В настоящее время замок Овильо – это яркая туристическая структура, представляющая большой исторический интерес, которая сохранила свой первоначальный вид и стиль. Винные погреба, залы, фойе и библиотека, дизайн которых возрождает в памяти роскошную атмосферу королевской эпохи, а также девять эксклюзивных номеров, продуманных и созданных с любовью и профессионализмом, где шарм прошлого объединился с комфортом настоящего. Большой парк отеля-замка Овильо, засаженный оливковыми деревьями, а также двор и различные залы станут идеальным местом для проведения свадеб, приемов и банкетов, а зеленый фон природы отлично подойдет для торжественных мероприятий и частных вечеринок.

Ресторан отеля-замка Овильо предлагает традиционные блюда Пьемонта, создавшие историю этого региона. Бережливый отбор лучших продуктов позволяет создавать изысканные и в то же время полезные гастрономические шедевры.
Отель-замок Овильо имеет отличную винную карту, предлагающую местные вина Пьемонта, бережно хранимые в погребах замка, где также проводятся дегустации вин Монферрато.